THE VESPER

Jeder darf mindestens eine Schwäche haben, auch ein smarter Geheimagent. Wir dürfen vorstellen: Die Liebe des Lebens des 007. »Ich glaube ich nenne den Cocktail ›Vesper‹.« »Des bitteren Nachgeschmacks wegen?« »Nein, wenn man ihn einmal gekostet hat, will man nie mehr was anderes.«
Der VESPER ist also ein James-Bond-Original und somit gebührt Ian Fleming mehr als ein Dank. Danke für James Bond und vor allem danke für den Cocktail aus Gin, Wodka und französischen Weinaperitif, den er 1953 für seinen Agentenkrimi »Casino Royale« erfand.
Die perfekte Kombination aus süßen und herben Aromen lässt sich vor allem eiskalt genießen: bevorzugt aus einem Cocktailspitz, aromatisiert und garniert mit einer Zitronenzeste.

TASTING NOTES
Aroma: intensiv, fruchtig, von Wacholder geführt
Geschmack: blumig mit würzigen Noten von Olive
Abgang: lang und herb mit einem Hauch Mandeln
Gesamt: frisch, duftend und wunderbar kräftig

ZUBEREITUNG
In ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut verrühren und in ein Cocktailspitz abseihen. Eine Garnitur in den Drink geben. Als Finish den Cocktail mit dem Aromazerstäuber einmal benetzen.